صنعتی پھلوں کی سطح کو خشک کرنے والی مشین
صنعتی پھلوں کی سطح کو خشک کرنے والی مشین کو خصوصی طور پر اس لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ چھانٹنے، درجہ بندی کرنے، وزن کرنے یا پیک کرنے سے پہلے دھوئے ہوئے پھلوں سے پانی کی سطح کو صاف کیا جائے۔
ایک روایتی ڈی ہائیڈریشن مشین کے برعکس جسے طویل تھرمل بخارات کے ذریعے اندرونی نمی نکالنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، یہ یونٹ محیطی یا قریب کے-درجہ حرارت پر جبری-ایرو ڈائنامکس کا استعمال کرتا ہے۔ یہ نقطہ نظر سیل کی ساخت، مضبوطی، اور تازہ پیداوار کی قدرتی شیلف لائف کو محفوظ رکھتے ہوئے نظر آنے والے سطح کے پانی کو ختم کرتا ہے۔
کلیدی آپریشنل عمل
- انفیڈ: دھوئے ہوئے پھل کو واشنگ سسٹم سے براہ راست خشک کرنے والے کنویئر پر منتقل کیا جاتا ہے۔
- ملٹی-ڈائریکشنل ایئر فلو: ہائی{-حجم، درمیانے-ویلوسٹی ایئر سٹریمز کو ایڈجسٹ ایبل اوور ہیڈ اور لیٹرل نوزلز کے ذریعے پروڈکٹ پاتھ میں نشانہ بنایا جاتا ہے۔
- نمی کی نقل مکانی: فضائی قوتیں پھلوں کی کھالوں، تنوں، کیلیکس کیوٹیز اور رابطہ پوائنٹس سے بقایا پانی کو ایک مربوط پٹی کے نیچے -ڈرینج اکٹھا کرنے والی ٹرے میں نکال کر سطح کے تناؤ کو توڑ دیتی ہیں۔
- آؤٹ فیڈ: سطح-خشک میوہ جات براہ راست نیچے دھارے کے معائنے، چھانٹنے، یا پیکیجنگ کے سامان میں منتقل ہوتے ہیں۔
تکنیکی نردجیکرن اور مواد کی تعمیر
|
پیرامیٹر |
تفصیلات |
|
پرائمری فنکشن |
بیرونی سطح کی نمی کو ہٹانے کے بعد-دھو |
|
تعمیراتی مواد |
SUS304 سٹینلیس سٹیل میں تیار کردہ فوڈ-رابطے کے اجزاء (برش-ختم شدہ فریم اور سینیٹری شیٹ میٹل) |
|
کنویئر سسٹم |
مسلسل میش/ماڈیولر فوڈ-گریڈ پلاسٹک یا سٹینلیس سٹیل سلیٹ بیلٹ |
|
ڈرائیو اور سپیڈ کنٹرول |
متغیر فریکوئنسی ڈرائیو (VFD) موٹر درست کنویئر رفتار ایڈجسٹمنٹ کے لیے |
|
ایئر ڈیلیوری سسٹم |
سایڈست نوزل کے زاویوں اور اونچائیوں کے ساتھ ہائی-جامد-پریشر سینٹرفیوگل بلورز |
|
نکاسی آب |
معیاری سینیٹری ڈرینج آؤٹ لیٹس کے ساتھ انٹیگریٹڈ ڈھلوان نیچے گرت |
|
کنٹرول سسٹم |
انٹیگریٹڈ موٹر اسٹارٹرز اور سپیڈ کنٹرولرز کے ساتھ NEMA/IP-ریٹیڈ الیکٹریکل کنٹرول پینل |
|
بجلی کی فراہمی |
حسب ضرورت فی منزل وولٹیج (مثال کے طور پر، 380V/50Hz/3Ph یا 480V/60Hz/3Ph) |
بنیادی انجینئرنگ کی خصوصیات
سایڈست ہوا کی رفتار اور نوزل پوزیشننگ:چونکہ پھلوں کی جیومیٹری نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے (مثال کے طور پر، ایک سیب کا گہرا تنے کا گہا بمقابلہ سنتری کا ہموار چھلکا)، ہوا کے چھریوں اور نوزلز کو اونچائی، زاویہ اور حجم میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے تاکہ نرم جلد والے پھلوں کو زخم لگائے بغیر مکمل کوریج کو یقینی بنایا جا سکے۔
متغیر کنویئر رہائش کا وقت:پروسیسنگ کی رفتار براہ راست سطح کی نمی کے بوجھ سے منسلک ہے۔ آپریٹرز VFD کے ذریعے بیلٹ کی رفتار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں تاکہ پانی کے بھاری بوجھ کے لیے نمائش کا وقت بڑھایا جا سکے یا ہلکی خشک کرنے کی ضروریات کے لیے تھرو پٹ میں اضافہ کیا جا سکے۔
سینیٹری، دیکھ بھال-دوستانہ ڈیزائن:اوپن-فریم تک رسائی کی ترتیب مینٹیننس ٹیموں کو بلور بیلٹ کا معائنہ کرنے، ملبے کی ٹرے کو صاف کرنے، اور ہر پروڈکشن شفٹ کے اختتام پر کنویئر بیلٹ کو تیزی سے سینیٹائز کرنے کی اجازت دیتی ہے، جس سے ڈاؤن ٹائم کم ہوتا ہے۔
سیملیس لائن انٹیگریشن:گیلے آپریشنز اور خشک پیکیجنگ زون کے درمیان صاف طور پر فٹ ہونے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے:
Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->وزن اور پیکنگ
مناسب ایپلی کیشنز اور پھلوں کی اقسام
نظام کو خاص طور پر مختلف تازہ پیداوار کی اقسام کی جسمانی خصوصیات اور تھرو پٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ترتیب دیا گیا ہے:
سیب اور ناشپاتی (تنے اور کیلیکس گہا کو خشک کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے)۔
سنتری، مینڈارن، اور لیموں (چھلکے کی ساخت اور تیل کے غدود کی نمی کو صاف کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے)۔
آڑو، بیر، اور نیکٹائنز (جلد کی رگڑ سے ہونے والے نقصان کو روکنے کے لیے نرمی سے نمٹنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے)۔
اسٹرابیری، بلیو بیری، اور ٹیبل انگور (جلد کے نازک ڈھانچے کی حفاظت کے لیے زیادہ-حجم، کم-پریشر ہوا کے بہاؤ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے)۔
اپنی مرضی کے مطابق ترتیب کے لیے مطلوبہ معلومات
آپ کی سہولت کے مطابق سطح کو خشک کرنے والے نظام کو انجینئر کرنے کے لیے، براہ کرم درج ذیل آپریشنل پیرامیٹرز فراہم کریں:
پھلوں کی قسم:مخصوص قسم اور اوسط طول و عرض (قطر اور وزن)۔
پیداواری صلاحیت:ٹارگٹ تھرو پٹ کلوگرام یا ٹن فی گھنٹہ (مثلاً 2 ٹن فی گھنٹہ)۔
اپ اسٹریم دھونے کا طریقہ:دھونے کے عمل کی نوعیت اور متوقع ابتدائی سطح کے پانی کا بوجھ۔
بہاو کا سامان:منزل کی مشینری (مثلاً، آپٹیکل سارٹر، خودکار وزن-پیکر) اور دستیاب منزل کی جگہ کے طول و عرض۔
بجلی کی فراہمی:مقامی وولٹیج، فریکوئنسی، اور مرحلے کی ضروریات۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال: پھل کی سطح خشک کرنے والی مشین کیا ہے؟
A: یہ ایک صنعتی مشین ہے جو پھلوں کی بیرونی سطح سے دھونے یا دیگر گیلے پراسیسنگ آپریشنز کے بعد مفت پانی کو نکالنے کے لیے بنائی گئی ہے۔
سوال: کیا یہ مشین فروٹ ڈی ہائیڈریٹر جیسی ہے؟
A: نہیں، سطح خشک کرنے والی مشین بنیادی طور پر بیرونی پانی کو نکالتی ہے۔ ایک فروٹ ڈی ہائیڈریٹر کو پھلوں کے اندر نمی کو کم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور عام طور پر یہ خشک کرنے کا کافی طویل عمل استعمال کرتا ہے۔
سوال: کیا اسے فروٹ واشنگ مشین کے بعد استعمال کیا جا سکتا ہے؟
A: Yes. This is one of the most common installation arrangements: Fruit Washer -> Surface Dryer -> Sorting / Grading ->پیکیجنگ کنویئر کی عین اونچائی اور کنکشن کے طول و عرض کو لائن انضمام کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
سوال: کیا مشین مختلف قسم کے پھلوں کو خشک کر سکتی ہے؟
A: ہاں، بشرطیکہ مشین کو پھل کے لیے مناسب طریقے سے ترتیب دیا گیا ہو۔ ہوا کے بہاؤ اور کنویئر کنفیگریشن کو منتخب کرنے سے پہلے پھلوں کے سائز، شکل، وزن، سطح کی ساخت اور مطلوبہ خشک کرنے والی سطح پر غور کیا جانا چاہیے۔
سوال: کیا ہوا کے بہاؤ کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟
A: ہوا کے بہاؤ کی ترتیب کو مشین کے ماڈل اور درخواست کے مطابق ڈیزائن یا ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ یہ ضروری ہے کیونکہ مختلف پھلوں کو خشک ہونے کے مختلف حالات کی ضرورت ہوتی ہے۔
سوال: کیا کنویر کی رفتار کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟
A: سایڈست کنویئر کی رفتار مشین کی ترتیب کے لحاظ سے فراہم کی جا سکتی ہے۔ ترسیل کی رفتار کو تبدیل کرنے سے خشک کرنے والے حصے کے اندر مصنوعات کی نمائش کا وقت بدل جاتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: پھل کی سطح خشک کرنے والی مشین، چین پھل کی سطح خشک کرنے والی مشین مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری

