ٹکڑے ٹکڑے کرنے والی مشین

مشین کا جائزہ اور بنیادی ایپلی کیشنز
صنعتی فوڈ شریڈر کو مرکزی کچن، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، اور کیٹرنگ آپریشنز میں مسلسل سبزیوں اور پھلوں کی پروسیسنگ کے لیے بنایا گیا ہے۔ یہ خام پیداوار کو مکینیکل فیڈنگ اور روٹری کٹنگ میکانزم کے ذریعے یکساں سٹرپس یا ٹکڑوں میں تبدیل کرتا ہے۔

ہدف کی پیداوار: گوبھی، گاجر، آلو، مولی، کھیرے، پیاز، پتوں والی سبزیاں، اور پختہ پھل۔

آپریشنل ماحول: کمرشل فوڈ-سروس سپلائی چینز، کولسلا اور سلاد پروڈکشن لائنز، سبزی بھرنے کی تیاری، اور صنعتی کھانے-اسمبلی کی سہولیات۔

صحت سے متعلق کاٹنے کا طریقہ کار
مشین ایک میکینیکل فیڈ گائیڈ کے ساتھ ہم آہنگ روٹری بلیڈ اسمبلی کا استعمال کرتی ہے، دستی ہاتھ سے کٹنے والی تھکاوٹ کی وجہ سے ناہموار پٹی کی چوڑائی کو روکتی ہے۔ مسلسل مصنوعات کے طول و عرض یکساں نیچے کی طرف کھانا پکانے کے اوقات اور متوقع پیکیجنگ والیوم کو یقینی بناتے ہیں۔

سینیٹری SUS 304 کی تعمیر
مواد کی سالمیت: تمام بے نقاب پینلز، کٹنگ چیمبرز، اور پروڈکٹ-کونٹیکٹ زون حقیقی SUS 304 سٹینلیس سٹیل سے بنائے گئے ہیں، جو نمکین سنکنرن، نامیاتی تیزابوں، اور روزانہ صفائی کے جارحانہ کیمیکلز کے خلاف اعلیٰ مزاحمت پیش کرتے ہیں۔
حفظان صحت کے ڈیزائن کے اصول: قابل رسائی اندرونی پروسیسنگ چیمبرز اور خوراک کی باقیات کو ختم کرنے اور دھونے کے طریقہ کار کو آسان بنانے کے لیے ہموار، مسلسل ویلڈز کے ساتھ بنایا گیا ہے۔

دیکھ بھال اور پہننے-پارٹ مینجمنٹ
کٹنگ اسمبلی ماڈیولر ہے تاکہ سامان کے وقت کو کم سے کم کیا جاسکے۔ آپریٹرز پورے کٹر ہیڈ کو تبدیل کرنے کے بجائے انفرادی بلیڈ کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

معیاری آپریٹنگ ورک فلو

• پروسیسنگ سے پہلے: کچی سبزیوں کو دھوئے، چھانٹیں اور تراشیں تاکہ فیڈ ہاپر کے طول و عرض میں فٹ ہوں۔
• اسٹارٹ اپ: برقی سپلائی کی تصدیق کریں، بلیڈ سیکیورٹی چیک کریں، اور ایک مختصر بیکار ٹیسٹ چلائیں۔
• فیڈنگ اور پروسیسنگ: مشین کے چلنے کے دوران فیڈ انٹیک چٹ میں مستقل طور پر پیدا ہوتی ہے۔ مواد کو دستی طور پر قدرتی کشش ثقل کے فیڈ کی شرح سے زیادہ مجبور نہ کریں۔
• ڈسچارج: کٹے ہوئے آؤٹ پٹ کو سینیٹری ڈبوں میں یا نیچے کی طرف جمع کرنے والے کنویئر پر جمع کریں۔
• شٹ ڈاؤن اور صفائی ستھرائی: بجلی منقطع کریں، کٹنگ چیمبر کا احاطہ ہٹائیں، اجزاء کو کم-دباؤ والے پانی سے دھوئیں، اور اجزاء کو خشک ہونے دیں۔

سیفٹی انٹرلاکس اور تحفظ

• ہوپر گارڈنگ: فیڈ ہوپر کو کھولنا یا کٹنگ چیمبر تک رسائی کے دروازے کو فوری طور پر ختم کرنا مقناطیسی حفاظتی سوئچ کو متحرک کرتا ہے، جس سے موٹر کی طاقت کم ہو جاتی ہے۔
• تھرمل اوور لوڈ پروٹیکشن: اندرونی کنٹرول باکس میں تھرمل ریلے پروٹیکشن شامل ہے تاکہ بھاری-لوڈ پروسیسنگ کے دوران موٹر برن آؤٹ کو روکا جا سکے۔

مینوفیکچرنگ کی سہولت چھوڑنے سے پہلے، ہر مشین ایک ساختی ٹیسٹنگ پروٹوکول سے گزرتی ہے:

مشینری کی درست ترتیب اور رسمی کوٹیشن حاصل کرنے کے لیے، براہ کرم درج ذیل آپریشنل پیرامیٹرز فراہم کریں: